Original articleOccupational allergy to sunflower pollen
Abstract
Although the sunflower belongs to the Compositeae family, allergy to sunflower pollen is not common. The occurrence of occupational allergy to this pollen species made it possible to characterize cross-reactive patterns of Compositeae pollens in a human experimental model. A 24-yr-old man developed rhinitis and conjunctivitis over 5 yr of exposure to sunflower pollens, and asthma developed during the fifth year. All respiratory and occular symptoms disappeared after he was removed from exposure, but he had a food allergic reaction while he was eating honey containing 30% sunflower pollens. The diagnosis of occupational allergy was based on history, skin prick tests and BAST to the pollen. Bronchial provocation tests performed after removal from exposure confirmed the sensitivity to sunflower pollens but there was no nonspecific hyperreactivity. It was found by RAST inhibition that sunflower pollen does not cross-react with other Compositeae pollens tested or with sunflower seed. The honey that elicited food intolerance was demonstrated to inhibit significantly sunflower pollen RAST.
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Anaphylaxis to bee products: About 32 cases reported to the French Allergy-Vigilance Network®
2022, Revue Francaise d'AllergologieLes compléments alimentaires à base de produits de la ruche sont plébiscités par les consommateurs. Cependant, ils ne sont pas dénués de risque allergique pour les patients atopiques, comme le souligne l’avis rendu par l’ANSES en 2018.
Nous présentons l’étude rétrospective descriptive des cas d’anaphylaxie alimentaire aux pollens en pelote et autres produits apicoles déclarés au Réseau d’Allergo-Vigilance® de 2002 à juin 2021.
Au total, 32 cas d’anaphylaxie ont été déclarés, soit 1,26 % de la totalité des déclarations d’anaphylaxie alimentaire, dont 16 cas au pollen en pelote (50 %), 14 au miel (40,6 %), 2 à la gelée royale (6,3 %) et 1 à la propolis (3,1 %). Il s’agit principalement d’adultes (81,3 %), avec la moitié de réactions anaphylactiques de grade 2 et un tiers de grade 3. Les 2 cas d’anaphylaxie à la gelée royale étaient de grade 3 avec de l’asthme. Une hospitalisation/surveillance a été réalisée chez 37,5 % des patients, seulement 21,9 % ont bénéficié d’un traitement par adrénaline. Une sensibilisation pollinique était retrouvée dans 87,5 % des cas et 53,2 % avaient une rhinite saisonnière. Dans l’anaphylaxie au pollen en pelote, tous les patients (100 %) étaient sensibilisés à des pollens, dont 75 % à ceux des composées. Concernant l’anaphylaxie au miel, seuls 3 patients ne présentaient pas de sensibilisation aux pollens.
Il s’agit de la plus grande série rapportée d’anaphylaxie aux produits de la ruche. L’allergie alimentaire au pollen en pelote est liée le plus souvent à la présence de pollens de composées (pollens entomophiles mais aussi anémophiles), de même que pour l’allergie au miel, avec cependant la possibilité d’un lien avec des protéines de sécrétions apiaires comme MRJP1, qui est l’allergène incriminé dans l’anaphylaxie à la gelée royale.
Food supplements based on products of the hive are very popular and considered beneficial to health. However, they are not without risk for atopic patients as pointed out by the notice issued by the ANSES in 2018.
We present a retrospective descriptive study of cases of food anaphylaxis to bee-gathered pollen and hive products reported to the French Allergy-Vigilance® Network from 2002 to June 2021.
In all, 32 anaphylaxis cases were reported, i.e., 1.26% of all food anaphylaxis reports, 16 to bee-gathered pollen (50%), 14 to honey (40.6%), 2 to royal jelly (6.3%) and 1 to propolis (3.1%). Most of the patients were adults (81.3%), half of them suffering from grade 2 anaphylactic reactions and one third of them from grade 3. The 2 anaphylaxis to royal jelly were grade 3 with asthma. Among these patients, 37.5% were hospitalized, only 21.9% received adrenaline. Pollen sensitization was present in 87.5% of cases with seasonal rhinitis in 53.2%. In bee-gathered pollen anaphylaxis, all patients (100%) were sensitized to pollens with 75% for composites. Concerning honey anaphylaxis, 3 patients were not sensitized to pollens.
This is the largest reported series of anaphylaxis to bee-gathered pollen and hive products. Food allergy to pollen is most often linked to the presence of composite pollen (entomophilic pollens but also to anemophilic pollens), with the possibility of a link with bee secretion proteins such as MRJP1, which is the allergen incriminated in anaphylaxis to royal jelly.
Pollinosis of proximity: Review of the literature and report of five cases
2007, Revue Francaise d'Allergologie et d'Immunologie CliniqueLes pollinoses de proximité ne concernent que des espèces florales qui émettent leurs pollens dans un petit périmètre et touchent les patients qui séjournent dans ce périmètre restreint. L’objet de ce travail est, à partir de cinq observations bien documentées (pissenlit deux fois, lupin une fois, cyclamen une fois, mimosa une fois), de faire le point sur ces allergies qui ne sont pas si exceptionnelles dans des secteurs professionnels très exposés, notamment chez les fleuristes et horticulteurs où des études épidémiologiques ont été réalisées. Par la grande variété des espèces en cause, ces pollinoses peuvent également atteindre la population générale, et surtout les atopiques, si les conditions d’exposition sont favorables. Globalement ce sont des allergies sûrement méconnues, mais qui font régulièrement l’objet de publications de cas cliniques. Le manque d’extraits allergéniques est un frein à leur dépistage qui doit cependant justifier toute l’attention des allergologues.
Pollinosis of proximity is due to plant species that emit their pollen in a limited perimeter and affect patients who stay in this limited perimeter. The aim of this present work, in addition to reporting five well-documented cases (two cases due to dandelion, one to lupin, one to cyclamen, and one to mimosa pollen), was to review this type of allergy, which is not rare among individuals who are highly exposed to these plants, notably florists and gardeners, concerning which epidemiologic studies have been carried out. Because of the large variety of species that can be involved, these pollinoses can likewise affect the general population, especially atopics, if the conditions of exposure are favourable. Finally, the incidence of these allergies is not well known, while they are regularly the subjects of case reports. Because of the lack of standardized allergen extracts, diagnosis of these allergies depends on the clinical history.
Study of fecal eosinophils, evaluate the interest of their presence and the relation with blood eosinophilia
2006, Revue Francophone des LaboratoiresCet article a pour but de faire connaître une méthode simple et efficace pour colorer les polynucléaires éosinophiles dans les selles et ses applications.
Le prélèvement de selles doit être effectué quand les troubles digestifs sont présents. Les polynucléaires éosinophiles n'étant trouvés en général que dans des selles non moulées : pâteuses, coulantes, liquides ou glaireuses correspondant à une diarrhée. La méthode très facile de coloration que nous avons mise au point utilise comme seul réactif une solution aqueuse de trichrome de Gomori. Elle a été pratiquée pendant deux ans pour étudier systématiquement les selles de 691 malades hospitalisés présentant des troubles intestinaux avec diarrhée.
Les polynucléaires éosinophiles ont été trouvés dans 105 selles soit 15 % et dans aucune de 85 selles témoin provenant du personnel hospitalier. Léosinophilie fécale était en relation avec une parasitose intestinale dans 14 % des selles positives. Elle était en rapport avec une allergie intestinale dans 68 % des cas : alimentaire certaine ou probable dans 42 % et médicamenteuse dans 26 %. Le suivi des malades n'a pas pu être réalisé pour 18 % d'entre eux. La numération des polynucléaires éosinophiles dans le sang montrait une éosinopénie pour 41 % des 105 malades, un nombre normal pour 31 % et une hyperéosinophilie pour 28 %.
L'étude des éosinophilies fécales a permis de préciser les aspects de l'activation de ces cellules : formation des cristaux de Charcot-Leyden, dégranulation et présence de corps lipidiques (lipid bodies) non visibles dans le sang.
Collection of stool is carried out when digestive disorders are present, P. eisinophils being usually found only in no moulded stools: pasty, loose, liquid with or withour mucus, corresponding to diarrhoea. A fast and easy staining method has been developed using a Gomori-Trichrome stain. We, systematically for two years, studied stools of 691 patients presenting with intestinal disorders, and requiring a parasitological and/or bacteriological study.
P. eosinophils were found in 105 stools (15% %) and in none of the 85 stools from the hospital staff. Fecal eosinophilia was in relation to an intestinal parasitosis or an intestinal allergy in 14% and 68 % of the positive stools respectively. In intestinal allergy food was responsible in 42 % and medication in 26 % of the cases. the follow-up of the patients could not be carried out for 18 % of them. The blood eosinophil count showed an eosinopenia in 41 %, a normal count in 31 % and an hypereosinophilia in 28 % of the 105 patients respectively.
The study of fecal eosinophils made it possible to specify the aspects of the activation of these cells: formation of Charcot-Leyden crystals, degranulaton and lipd bodies, phenomena unvisible in blood.
In this study, we evaluated the prevalence of work-related asthma-like symptoms and possible risk factors among florists in Turkey.
We collected questionnaire data from 128 florists, and investigated occupational history and respiratory, ocular, dermal, and nasal symptoms. We evaluated pulmonary function tests with spirometry and atopy by using the skin-prick test. Possible risk factors were analyzed by age-adjusted, smoking-adjusted, and gender-adjusted logistic regression models comparing symptomatic and asymptomatic individuals.
The prevalence of work-related asthma-like symptoms was 14.1% (18 patients). We observed excess risk with a high work intensity (odds ratio [OR], 7.3; 95% confidence interval [CI], 1.1 to 51.8) and long work duration (OR, 5.1; 95% CI, 1.2 to 21.6). Florists with work-related asthma-like symptoms were 5.9 times more likely (95% CI, 1.4 to 24.3) to have a positive skin test response to a flower mix allergen. We also observed an excess risk for work-related asthma-like symptoms among those with allergic rhinitis (OR, 13.2; 95% CI, 3.1 to 56.4) and conjunctivitis (OR, 8.4; 95% CI, 2.4 to 29.2).
The most prominent risk factors in florists were work intensity, work duration, and specific atopy.
Food allergies
2001, Revue Francaise d'Allergologie et d'Immunologie CliniqueL’incidence de l’allergie alimentaire est en augmentation dans nos sociétés industrialisées. Les raisons évoquées sont la consommation de nouveaux produits et l’évolution des technologies alimentaires. Le grand public perçoit les allergies alimentaires différemment des médecins : les réactions secondaires aux aliments sont le plus souvent considérées comme des allergies alimentaires alors qu’elles ne sont le plus souvent que des réactions d’intolérance ou de dégoût de l’aliment. En effet, dans les études contrôlées, la prévalence de l’allergie alimentaire n’est que de 1 à 2 % chez l’adulte et de 2 à 8 % chez l’enfant. Malgré des progrès réalisés dans les domaines du diagnostic et du traitement, les méthodes de références du diagnostic et du traitement restent respectivement le test de provocation alimentaire en double insu contre placebo et l’éviction de l’allergène. Les processus de transformation alimentaires peuvent éliminer, induire ou ne pas modifier le potentiel allergènes des aliments. Ce n’est qu’en connaissant mieux ces allergènes que de nouvelles méthodes de transformation alimentaires permettront de réduire ce risque allergénique.
The incidence of food allergy appears to be on the increase in industrialized societies. The reasons suggested are consumption of new products and the evolution of food technology. The public perceives food allergies differently from doctors: adverse reactions to foods are misclassified as food allergies although they are in most of the cases non-allergic food intolerance or food aversion. Indeed, in controlled studies, a low prevalence of food allergy although they are in most of the cases non-allergy has been found (1–2% in adults, 2–8% in children). Despite a number of advances in the field of diagnosis and therapy, the standard methods of diagnosis and therapy for food allergies remain the same: double-blind placebo-controlled food challenge and avoidance. Reports on the effects of food processing indicate that certain processes for certain foods can either eliminate, reduce, or not change the allergenic potential. As more food allergen identification and information on the protein structures responsible becomes available, perhaps better ways to use processing methods to reduce or remove allergenicity may become apparent and feasible.
Rhinoconjunctivitis and occupational asthma caused by Diplotaxis erucoides (wall rocket)
2001, Journal of Allergy and Clinical ImmunologyWall rocket (Diplotaxis erucoides) is a common Crucifera plant that grows in European and American vineyards and olive groves. We present the cases of 2 farmers with rhinoconjunctivitis and asthma related to wine-growing tasks during D erucoides pollination (March-April). The aim of this work was to demonstrate that occupational symptoms were caused by D erucoides pollen sensitization. Cutaneous tests, specific IgE measurements, conjunctival and bronchial provocation tests, and peak-flow measurements during working days were performed. (J Allergy Clin Immunol 2001;108:125-7.)